طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: أميمة خطاب

كوكيز الشيكولاتة من أنواع الكوكيز اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

300 جرام سكر بودرة
350 جرام زبدة
بيضة
صفار بيضة
660 جرام دقيق
60 جرام كاكاو خام
فانيليا
2 ملعقة لبن بودرة
1/2 ملعقة بيكنج بودر
140 جرام زيت
قطع شيكولاتة

طريقة التحضير:

1-يخفق السكر والزبدة جيدا حتى يصبح خليط كريمي ثم تضاف البيضة وصفار البيضة والفانيليا

2-يضاف الدقيق والبيكنج بودر والقهوة سريعة الذوبان (اختياري ) ثم تقلب وتلم العجينة فقط

3-تشكل العجينة كرات صغيرة ثم توضع قطع الشيكولاتة على كل قطعة وترص

4- يدخل الكوكيز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة من 10:15 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك ليهدأ ثم يقدم.