طريقة تحضير كيك شيكولاتة بحشو الباستري كريم من مطبخ عالم النجوم

الكيك بحشو الباستري كريم من أنواع الكيك الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالكريمة اللذيذة وهنا نقدم لكم طريقة التحضير

المكونات:

3 بيضة
بيكنج بودر
كوب لبن
1/2 كوب زيت
1/2 1 كوب سكر
3 ملعقة كاكاو خام
فانيليا
2 كوب دقيق

الكريمة:

2 صفار البيض
500 ملي لبن
75 جرام نشا
75 جرام سكر
فانيليا

طريقة التحضير:

1-يخلط البيض والسكر جيدا في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت واللبن والكاكاو مع الاستمرار في الخفق

2-يضاف الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر ويقلب حتى يصبح خليط متجانس ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت

3-تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم تخرج وتترك لتهدأ

4-تحضر الكريمة بوضع صفار البيض مع السكر والفانيليا وتخفق جيدا ثم يضاف النشا واللبن ويقلب ثم ترفع على النار وتقلب باستمرار حتى يثقل القوام

5-يقسم الكيك ويحشى بالكريمة ثم تضاف طبقة من الكاكاو الخام على الوجه ويقدم.