طريقة تحضير لحمة مشوية بالبصل من مطبخ عالم النجوم

اللحم بالبصل من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ولذيذ وهنا طريقة مميزة للتحضير.

المكونات:

1/2 كيلو لحم شرائح
بصل متقطع شرائح
3 فص ثوم مهروس
سمنة
ملح حسب الرغبة
ملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة كمّون
ملعقة بهارات لحم
فلفل أحمر مقطع شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
حبهان مطحون
كزبرة جافة

طريقة التحضير:

1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ويصفى من الماء

2-يحضر مقلاة متوسّطة الحجم وتضاف إليها السمنة ثم يضاف اللحم، ويشوح حتى يتغير لونه

3-يضاف الماء وتترك حتى النضج ثم يضاف البصل والفلفل الألوان ويقلب جيدا ثم يضاف الثوم

4- تضاف جميع البهارات مع التقليب المستمر حتى تمام النضج ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.