طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2023/12/inbound2955813495834245803.jpg)
المكرونة بصوص الجبنة من أنواع الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل الغني بالجبنة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة وسهلة لتحضيرها.
مقدمة من: منى التابعي
المكونات:
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
قطع دجاج صغيرة
حبة بصل متقطعة صغير
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
قص ثوم مفروم
ملعقة زبدة
صوص الجبنة:
3 ملعقة دقيق
لتر لبن
2 ملعقة لبن بودرة
2 ملعقة قشطة
ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات دجاج
مشكل جبن
رشه جوزة الطيب
2 ملعقة جبن كريمي أو مثلث
لون جل موف اختياري
طريقة التحضير:
1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة ويضاف البصل ويشوح حتى يتغير لونه
2-يضاف الثوم ويشوح ثم تضاف قطع الدجاج والملح والفلفل وتقلب حتى النضج ثم تترك جانبا
3-يجهز الصوص بوضع اللبن ثم الجبنة الكريمي والملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدا
4- ترفع على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ثم تضاف القشطة وجزء من الجبن ثم تضاف نقطة من اللون وتطفئ النار ويترك جانبا
5-تحضر الصينية ثم يضاف إليها جزء من الصوص ويضاف جزء اخر على المكرونة ويقلب
6-توضع 1/2 كمية المكرونة في الصينية ثم يضاف إليها قطع الدجاج والجبنة ثم تضاف باقي المكرونة وباقي الصوص ثم تضاف باقي الجبنة على الوجه
7- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا حتى تذاب الجبنة ثم تخرج من الفرن وتقدم مع الناجتس.