طريقة تحضير ناجتس الدجاج من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: شوشو عرابي

الناجتس من الأصناف التي يفضلها الكبار والصغار لما لها من طعم جميل ومميز وسهلة ولذيذة ولها أشكال مميزة للأطفال وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

500 جرام صدور فراخ
4 شريحة توست منزوع الأطراف
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 صويا صوص
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

للتغطية:

بيض
ملح
فلفل
بقسماط كرسبي

طريقة التحضير:

1-توضع جميع المكونات في الكبة حتي يصبح خليط ناعم ثم تلم بقليل من الزيت على الأيد

2-تفرد على استرتش بسمك متوسط وتشكل مربعات أودوائر حسب الرغبة ثم تدخل الفريزر لمدة ساعة

3-يجهز وعاء ويضاف إليه البيض والملح والفلفل وتقلب ثم يوضع البقسماط في وعاء آخر

4-توضع قطع الناجتس في خليط البيض ثم البقسماط وترصف طبق فوم وتوضع فواصل بين الطبقات ثم توضع في الفريزر

5-تخرج من الفريز قبل القلي بـ 1/2 ساعة وتقلى في زيت متوسط الحرارة ثم تقلى حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم مع المكرونة.