طريقة عمل البفتيك من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: ريهام علي

البفتيك من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضيره.

المكونات:

1/2 كيلو بفتيك (اسكالوب بانيه)
حبة بصل متوسطة
حبة طماطم
ملح
فلفل
بهارات
2 ملعقة دقيق
1/3 كوب لبن
بيضة
بقسماط ناعم للتغطية

طريقة التحضير:

1-يخفق البصل والطماطم في الكبه جيدا ثم يضاف اللبن والدقيق والبهارات والبيضة وتقلب جميع المكونات حتى تصبح خليط سائل قليلا

2- تضاف شرائح البفتيك وتقلب جيدا في الخليط ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين

3-تؤخذ كل قطعة وتوضع في الخليط ثم البقسماط ثم توضع في مقلاه بها زيت غزير ساخن وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي

4- يصفى البفتيك ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع الأرز البسمتي أو المكرونة.