طريقة عمل الحواوشي من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: نونا طارق

الحواوشي من الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها ويفضلها للكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

كيلو لحم مفروم
100 جرام دهن أو ليه
3 حبة بصل مفروم
2 حبة طماطم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
جوزة الطيب
خبز بلدي
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- توضع اللحمة في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات والبهارات وتخلط جيدا جدا حتى تتجانس ثم تترك لترتاح قليلا في الثلاجة

2- تشكل كرات متوسطة ثم يفتح الخبز وتفرد اللحمة ويضاف إليها الموتزاريلا ثم يغلق الخبز ويدهن بالسمنة من على الوجه ويرص في صاج

3- يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى النضج ثم يخرج ويغطي ويترك قليلا ثم يقدم

ملحوظة:

لإعطاء الحواوشي طعم الشوي يمكن إشعال قطعة من الفحم ووضعها في ورقة فويل ونقطة من الزيت وتوضع داخل اللحمة وتغطى