طريقة عمل الوافل الهش.. وصفة سهلة ولذيذة لتجربة فطور مثالية”

كتبت / دنيا أحمد

الوافل هو أحد أشهى وأبسط الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل لوجبة إفطار أو تحلية خفيفة. تتميز الوافل بقوامها الهش والمقرمش من الخارج، بينما تحتفظ بنعومة داخلها، مما يجعلها مثالية مع العديد من الإضافات مثل العسل، الفواكه، أو حتى الشوكولاتة. في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الوافل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتحصلي على نتيجة رائعة من أول تجربة.

المكونات (لحوالي 4-6 قطع وافي):

 • 1 و 3/4 كوب دقيق

 • 1/4 كوب سكر

 • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

 • رشة ملح

 • 2 بيضة

 • 1 و 1/4 كوب حليب

 • 1/3 كوب زبدة مذابة

 • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري لإضافة نكهة)

طريقة التحضير:

 1. تحضير الخليط:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، والملح.

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزبدة المذابة والفانيليا.

ثم ضعي المكونات السائلة في المكونات الجافة وامزجيهم جيدًا حتى تحصلين على خليط ناعم. (إذا أردتِ إضافة قرفة، امزجيها مع المكونات الجافة).

 2. طهي الوافل:

سخني جهاز الوافل واضبطيه على درجة حرارة متوسطة.

دهنه بقليل من الزبدة أو الزيت حتى لا يلتصق الخليط.

اسكبي مقدار مناسب من الخليط في الجهاز، ثم أغلقه وانتظري 3-5 دقائق حتى يصبح الوافل ذهبيًا ومقرمشًا.

 3. التقديم:

قدّمي الوافل فورًا مع الحشوات المفضلة لديك.

حشوات مقترحة:

للحشوات الحلوة:

 • شوكولاتة سايحة + فواكه (موز، فراولة)

 • كريمة مخفوقة + عسل أو شراب القيقب

 • مربى + مكسرات

 • آيس كريم + صوص شوكولاتة

للحشوات المالحة:

 • بيض مقلي + جبن شيدر + لحم مدخن

 • دجاج مشوي + صوص باربكيو

 • سبانخ + جبن فيتا + طماطم

 • لحم مفروم + جبن موزاريلا + زعتر