طريقة عمل ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال من مطبخ عالم النجوم

ستيك اللحم من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها ويفضلها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مميزة لتحضيره بصوص البرتقال .

المكونات:

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 فص ثوم مفروم
4 قطع ستيك بقري
زيت للقلي
1/4 كوب عصير برتقال
1/4 كوب مرقة لحم
ملعقة كبيرة زعتر طازج

طريقه التحضير:

1- يخلط الفلفل والملح والثوم في وعاء صغير ثم يتبل به قطع الستيك

2- توضع مقلاه على النار ويضاف إليها الزيت ويسخن ثم توضع قطع الستيك وتشوح ثم تهدئ النار ويترك لمدة 4 دقائق حتى تمام النضج

4- يوضع عصير البرتقال والمرقة في قدر ويترك لمدة 1/4 ساعة حتى يسبك ثم يضاف الزعتر

5-توضع قطع الستيك في طبق التقديم ويضاف إليها صوص البرتقال ثم يقدم.