طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة من مطبخ عالم النجوم

سلطة البطاطا الحلوة نوع من أنواع السلطات ذات المذاق المتميز وهنا طريقة سهلة وسريعة للتحضير.

المكونات:

8 حبة بطاطا حلوة مغسولة
2 حبة بصل مقطع شرائح
3 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
كوب كيل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة سماق
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1ـ يوضع زيت الزيتون في وعاء ثم يضاف عصير الليمون والسماق ‏ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود ثم تخلط المكونات حتى تمتزج.

2ـ في قدر على نار متوسطة توضع البطاطا الحلوة ويضاف إليها ‏الماء وتترك لمدة 15 دقيقة.

3ـ تصفى البطاطا من الماء وتقشر ثم تقطع إلى ‏مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في وعاء.‏

4ـ يضاف الجرجير والبصل والطماطم والكيل في طبق التقديم وتضاف ‏مكعبات البطاطا المسلوقة.‏

5ـ يضاف الصوص السابق التحضير إلى السلطة وتقلب جيدا حتى تمام التجانس ثم تقدم.