- طريقة عمل لسان العصفور من أسهل و أطيب الوصفات المحببة للأطفال والكبار
- مدة التحضير ومدة الطهي
- المكونات
- طريقة البشاميل
- طريقة التحضير
طريقة عمل لسان العصفور من أسهل و أطيب الوصفات المحببة للأطفال والكبار
طريقة عمل لسان.. لسانْ العصفور من الأكلات الهامة والمفيدة جدا للأطفال بكل الأعمار ، والتي يتناولونها بكثرة لسهولة مضغها وبلعها ، فهم يعشقونها بكافة الطرق ، لذلك سنقدم لكم الأن طريقةٌ جديدة وهى لسانْ العصفور بالبشاميل ، بطريقة سهلة وأقتصادية .
مدة التحضير : ٢٠ دقيقة
مدة الطهي : ٣٠ دقيقة
مكونات (طريقة عمل لسان) :
- ٢ كيس لسان عصفور
- حبة بصلة مفرومة
- كوب صلصة طماطم
- جبنة موتزاريلا
- ملح
- فلفل أسمر
- سماق
- بابريكا
- كسبرة جافة
- زبدة
- ١/٢ كيلو لحم مفروم
لعمل طريقة البشاميل :
- كيلو لبن
- ٤ معالق كبيرة دقيق
طريقة التحضير :
١- يسلق لسان العصفور في إناء به ماء وقليل من الزيت و الملح لمدة ١٠ دقايق ويصفي
٢- يجهز البشاميل واللحم ويضاف إليهم البهارات يتم عمل كور
٣- في مقلاة علي النار يضع فيها معلقتين من الزيت وتضاف البصلة مع الطماطم والملح ولفلفل والكسبرة الجافة وتترك لتمام السوا
٤- تحضر صنية مدهونة بالزبدة وترش بالبقسماط
٥- يضاف البشاميل علي لسان العصفور مع الجبنة الموتزريلا
٦- تضاف نصف الكمية في الصنية ثم أضافة اللحم والصلصة ويتم وضع الجزء الثاني فوقه ، وعليه البشاميل
٧- تدخل الفرن وتقلب بعد ان تبرد
