طريقة عمل حلوى بالبطاطا وعين الجمل من مطبخ عالم النجوم

حلوى البطاطا من أنواع الحلويات الشهية والتي لها طعم جميل مميز وغني بعين الجميل المفيدة جدا وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة قرفة

للتقديم:

سكر بني
زبدة
عين جمل

طريقة التحضير:

1- تخلط البطاطا مع الدقيق والقرفة حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تترك لترتاح قليلا .

2-تشكل على شكل رول وتقطع قطع صغيرة ثم يضاف إليها الدقيق .

3-توضع في قدر به ماء مغلي وتترك لمدة 5 دقائق ثم توضع الزبدة في مقلاة ويضاف إليها السكر وقليل من ماء السلق ويقلب حتى يذوب .

4-يضاف عين الجمل وقطع البطاطا وتقلب ثم توضع في طبق التقديم وتزين بعين الجمل وتقدم.