عجينة السمبوسك … مقدمة من الشيف : هاجر جابر

تعد عجينة السمبوسك من العجائن السهلة والسريعة حيث تشتريها كثير من السيدات من المحلات والسوبر ماركت دون علم منهم بسهولة إعدادها وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

1/2 كيلو دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة ملح
1/4 1 كوب ماء دافئ

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يضاف الملح و الزيت إلى الدقيق

2- يضاف الماء الدافئ وتعجن جيداً

3- تترك العجينة لتستريح ثم تقسم 8 قطع

4- تفرد كل قطعة على الأخر مع دهن زيت بسيط بين الطبقات

5- تسوى على صاج أو صنية على النار وتقلب ثم تقطع بالطول ويفرق بين كل طبقة والأخري