فتة الكوراع… مقدمة من الشيف : نعمة قمرة

فتة الكوارع من الأكلات المفضلة لبعض الناس لما لها من طعم مميز وفوائد متعددة حيث تحسن عملية الهضم وتقوي العظام ومصدر غني بالبروتين وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوراع
أرز
خبز محمص
ثوم
خل
ملح
فلفل أسود

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع الكوارع في قدر علي النار وتترك حتي تمام النضج

2- يحضر وعاء كبير ويوضع فيه الخبز المحمص ثم يسقى بشوربة الكوارع ثم يضاف الأرز الأبيض

3- تحضر مقلاه ويضاف إليها السمنة ثم يوضع الثوم ويشوح حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الخل ويوضع علي الأرز

4- توضع قطع الكوارع علي طبق الفتة وتقدم.