فتة باللحمة الضاني … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

الفتة من الأكلات المصرية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة في العيد لإحتوائها علي الخبز والأرز واللحمة فهي من الأكلات المفيدة المتكاملة وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات :

كيلو لحم ضاني
2 كوب أرز
ثوم مفروم
2 ملعقةخل
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
عصير طماطم
عيش محمص
2 ملعقة سمنة بلدي

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تسلق اللحمة وتترك علي النار حتي تمام النضج

2- توضع مقلاة وتوضع بها السمنة وتضاف اللحمة وتقلب جيدا

3- يحضر الأرز بوضعه في قدر علي النار ويقلب مع السمنة ثم يوضع مقدار الماء والملح ويترك علي النار حتي تمام النضج

4 -تحضر مقلاة علي النار وتضاف السمنةوالثوم وتقلب ثم يوضع الخل وتؤخذ 1/2كمية الثوم ويضاف أليها عصير الطماطم وتترك لتغلي

5 – يحضر طبق التقديم ويضاف الخبز المحمص ثم الأرز وملعقة شوربة ثم الصلصة ثم توضع اللحمة وتقدم