فطائر بالعسل … مقدمة من الشيف : ريان فتيحة

الفطائر بالعسل من الوصفات اللذيذة المحببة للكبار والصغار لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وأحتوائها علي العسل المغذي والمفيد جدا للصحة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو دقيق أبيض
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
1/2ملعقة صغيرة ملح
ملعقةكبيرة سمسم محمص مطحون
ماء دافئ للعجن
زيت للقلي
عسل نحل
لوز أو سمسم للتزيين

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع الدقيق مع الملح واليانسون والسمسم في وعاء كبير وتقلب ثم يضاف الماء ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لينة

2 – تقطع لكرات صغيرة وتترك لترتاح لمدة 1/4ساعة ثم يوضع زيت على الرخامة وتفرد جيدا وتقسم ل4 أجزاء ثم تطوى على شكل مربع

3 – تكرر العملية حتى الأنتهاء من الكمية ثم يضغط عليها قليلا وتحضر مقلاة بها زيت ساخن وتقلى الفطائر ثم تصفى من الزيت ويضاف أليها العسل ثم السمسم واللوز وتقدم