فطيرة الجبنة الشهية … مقدمة من الشيف : مني رضا سعيد

فطيرة الجبنة من المخبوزات البيتية المميزة والمحببة لدى الكثير من الناس

فطيرة الجبنة المميزة بطعمها الفريد والمحببة لدي الصغار والكبار حيث يقبل عليها الكثيرون في الأفران والمخابز وإليك سيدتي طريقة سهلة ومبسطة لها

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• كبيرة لبن بودرة
• 1/2 كوب ماء دافيء
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة زيت

الحشوة:

جبنة بيضاء مفرومة ناعم
ملعقة نعناع ناشف

طريقة التحضير:

1- تضاف الخميرة مع السكر في الماء الدافيء وتترك 10دقائق
2- تخلط جميع المكونات الجافة ثم يضاف إليها الزيت والماء مع الخميرة
3- تعجن وتترك لترتاح لمدة ساعة
4- تفرد وتقطع من الطرف بشكل طولي والطرف الثاني تضاف حشوة الجبنة
5- تلف بشكل دائرة وتترك لتختمر 1/2 ساعة
6-تدهن بالبيض وتزين بالسمسم وحبة البركة
7-تدخل فرن ساخن علي حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة