فكتوريا كيك … مقدم من الشيف: نور إبراهيم

فكتوريا كيك من أنواع الكيك الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم مميز وشكل جميل وهنا طريقة مختلفة لتقديمها

المكونات:

1/4 1 كوب دقيق
1/4 كوب كاسترد
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر
1/2 كوب زبدة لينة
3 بيضة
فانيليا
1/2 كوب لبن رايب

الكريمة:

3/4 كوب كريم شانتيه
شيكولاتة
حبات رمان
.
طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا جيدا ثم يضاف البيض بالتدريج الحصول على كيك هش.

2- يضاف اللبن الرايب ويقلب ثم يضاف الدقيق المنخول وباقي المكونات الجافة ويقلب.

3- يدهن قالب التارت المقلوب بالزبدة ويبطن بالدقيق ويضاف الكيك.

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة من 25 : 30 دقيقة حتى النضج ثم يخرج الكيك من الفرن ويترك ليهدأ تماما .

5- يخفق الكريم شانتيه جيدا ويضاف للكيك ثم يزين بالشيكولاتة وحبات الرمان أو حسب الرغبة ثم يقدم.