قراقيش بدقيق الذرة… مقدمة من الشيف : منى جودة

القراقيش من المخبوزات الشهية المغذية التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة في الأفطارلطعمها اللذيذ وخفتها وسهولة تحضيرها  وتقدم سادة أو محشية بالعجوة وهنا طريقة مميزة للقراقيش بطريقة مختلفة

المكونات :

1/2 1 كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
1/2 1 كوب دقيق ذرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة سمنة ذائبة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم يضاف إليهم الزيت والسمنة وتقلب جيدا

2 – يضاف الماء الدافئ وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة ثم تترك لتختمر قليلا ثم تشكل وتوضع في صاج مدهون

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة عالية حتى النضج ثم تقدم