- قرع عسلي بالبشاميل … مقدم من الشيف : مها محمد
- قرع عسلي بالبشاميل من الحلويات البيتية المجربة والشهية التي يفضلها الكثيرون
- المكونات
- صوص البشاميل :
- طريقة التحضير :
قرع عسلي بالبشاميل من الحلويات البيتية المجربة والشهية التي يفضلها الكثيرون
قرع عسلي بالبشاميل يعد القرع من أكثر المكونات ذات القيمة الغذائية الكبيرة حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى طعمه اللذيذ ومذاقه الشهي وهنا طريقة سهلة ومبسطة
المكونات :
- القرع العسلي مقشر ومقطع مكعبات
- كوب سكر
- كوب ماء
- عصير ليمونة
صوص البشاميل :
- 2 كوب لبن
- ماء سلق القرع
- 2 ملعقة دقيق
- ملعقة زبدة
- 2 ملعقة سكر
- 2 ملعقة كريم شانتيه
طريقة التحضير :
1- يوضع القرع العسلي في إناء ويرفع علي النار مع السكر والماء وعصير الليمون
2- يقلب حتي ينضج تماماً ويتشرب كل السوائل ثم يهرس
3- يقلب الدقيق والسكر مع اللبن ويرفع علي النار مع التقليب حتي يثقل القوام تضاف الزبدة والكريم شانتيه
4- إذا زاد سمك القوام عن المطلوب يخفف بماء سلق القرع
5- تدهن صينية بالزبدة ثم تضاف طبقة من البشاميل ويليها القرع العسلي ثم يضاف باقي البشاميل
6-يدخل فرن ساخن حتي يأخذ لون ذهبي جذاب
فيديو لطريقة التحضير:
