قشر البطاطس بطريقه المكرونة الاسباجتي … مقدم من: الشيف محمد صقر
يحتوي قشر البطاطس على البوتاسيوم و الحديد ويقوي العظام وهنا نقدم لكم طريقة مميزة ومختلفة للاستفادة منه وتحضيره كوجبة غذائية
المكونات:
قشر بطاطس مغسول جيدا
صلصة
فلفل الوان
بقدونس ناعم
ملح
كمون
شطة
طريقة التحضير:
1- يقطع قشر البطاطس لشرائح طولية ثم يوضع في وعاء به ماء ويترك ليغلي حتى النضج .
2- يتبل بالملح والكمون والشطة ثم يوضع في طبق التقديم وتضاف إليه الصلصة بعد أن تغلي على النار .
3- تزين بشرائح الفلفل الألوان والبقدونس وتقدم.
