كباب الحلة بالبطاطس… مقدم من الشيف : نجلاء رمضان
كباب الحلة من الأطباق المميزة والسهلة على طاولة الطعام والعزومات والأعياد فهو يحتوي على كثير من الفوائد مثل الفيتامينات والبروتينات ويوفر على المرأة الوقت والجهد وإليكم طريقة سهلة ومبسطة لإعداده.
المكونات :
كيلو لحم كندوز أو بتلو مقطعة مكعبات صغيرة
2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
2 ثمرة بطاطس مقطع مكعبات
2 ثمرة فلفل رومي مقطع
4 فص ثوم مهروس
بهارات لحم
حبهان مطحون
ملح
فلفل
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 _ يوضع قدر على النار به ملعقة من الزيت وملعقة من الزبدة تسخن جيداً ثم يوضع اللحم ليأخذ صدمة ويشوح جيدا.
2 _ يوضع البصل والثوم ويقلب مع اللحم ثم تضاف البهارات ما عدا الملح
3 _ يضاف كوب من الماء الساخن أو المرقة ويغطى وقرب نضج اللحم يوضع الملح و البطاطس والفلفل الرومي وتترك لتنضج وتقدم مع الأرز .
