كباب الحلة … مقدمة من الشيف : أمينة رياض
كبابَ الحلة من الوجبات الرئيسية، ذات المذاق المميز والفوائد المتعددة مثل البروتينات ، ولكن هناك سيدات لاتستطيع صنعها بالمنزل، خوفا من الفشل، وإليكم طريقة سهلة وبسيطة.
المكونات :
كيلو لحم مكعبات
250 جرام بصل مفروم
100جرام ثوم مفروم
50 جرام زبدة
ملعقَة ملح
ملعقةَ فلفل اسود
ملعقة صغيرة قرفة
حبهان
ورق لوري
عصير ليمو
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1_ يسخن القدر جيدا وتوضع الزبدة ثم قطع اللحم تشوح جيدا
2_ يضاف البصل والثوم والبهارات وعصير الليمون
3_ يغطي القدر ويترك على نار هادئة حتى تختفي السوائل
فيضاف كوب ماء وتترك تنضج
