كباب الحلة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كباب الحلة من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو لحم مقطع مكعبات
2 حبة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سمن
فلفل أسود
ملعقة بابريكا
ملح
بهارات مشكلة
قرفة
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت والسمنة ويسخن ثم توضع مكعبات اللحم لتأخذ صدمة وتشوح حتى يتغير لونها

2- يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم والبهارات وتقلب المكونات ثم يضاف مقدار الماء وتغطى وتترك على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تتشرب الماء وينضج اللحم .

3- يوضع الكباب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز.