كبدة بالردة … مقدمة من الشيف : ضي أحمد
الكبدة من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها وفوائدها لإحتوائها علي فيتامينA وفيتامين B12 وتقدم بطرق مختلفة وهنا طريقة شهية للكبدة
المكونات :
كبدة مقطعة شرائح
ملح
كمون
قرفة
زنجبيل
عصير ليمون
ثوم مفروم
كزبرة جافة
خل
ردة
زيت
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – تتبل الكبدة مع جميع البهارات وتترك 2 ساعة في التتبيلة
2 – توضع في الردة ثم توضع في مقلاة بها زيت غزير ساخن وتترك حتي تمام النضج ثم تقدم مع المكرونة والبطاطس
