كب كيك الريد فيلفيت … مقدم من الشيف : فاطمة عطية

الكب كيك من أنواع الحلويات المميزة التي يحبها الكبار والصغار لأشكاله الجميلة وطعمه المميز وسهولة تحضيره ويحضر بالشيكولاتة أو الفانيليا وهنا طريقة مختلفة لتحضير الكب كيك

المكونات :

3/4 كوب لبن
ملعقة كبيرة خل
1/4ملعقة صغيرة كربوناتو
بيضة
1/2ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب سكر
1/4 كوب زيت
1/2 1 كوب دقيق
لون أحمر جيل
1/2 ملعقة صغيرة محسن كيك

للكريمة :

1/2 1 كريم شانتيه خام
3 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء مثلج

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع الخل على اللبن ويترك لمدة 5 دقائق ثم يوضع البيض والسكر والزيت ويخفق جيدا ثم يضاف إليهم خليط اللبن والخل مع الأستمرار في الخفق

2- تضاف المكونات الجافة مع الأستمرار في الخفق ثم يضاف اللون وتخفق جيدا حتى يصبح الخليط لون واحد

3- يحضر صاج الكب كيك وتوضع به الأوراق ثم يوضع الخليط بالتساوى في القوالب

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة من 15:17دقيقة

5- يجهز الكريم شانتيه بخفق جميع المكونات معا حتى الحصول على القوام المطلوب ثم يزيين به الكب كيك ويقدم