كرات البطاطا بالسمسم … مقدمة من الشيف : نجلاء عبد الحفيظ
كرات البطاطا من الحلويات الشهية والسهلة والسريعة في التحضير ولها طعم جميل ولذيذ وشكل جميل إيضا وهناك فوائد متعددة للبطاطا فهى مصدر هام لمضادات الأكسدة وتقي من ألتهابات المعدة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها.
المكونات :
1/2 كيلو بطاطا مسلوقة
بيضة
3 ملعقة دقيق
1/2 ملعقة بيكنج بودر
رشة قرفة
سكر
سمسم
زيت غزير للقلي
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- تقشر البطاطا وتهرس جيدا في وعاء ثم يضاف إليها البيضة وباقي المكونات وتقلب جيدا.
2- تشكل لكرات متوسطة الحجم ثم تغمس في ماء بارد وتغلف بالسمسم ثم تقلى في زيت غزير ساخن.
3 – توضع في طبق التقديم وتقدم ويمكن إضافة صوص شيكولاتة او كراميل للتزيين.
