كراكرز الشوفان … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكراكرز من أنواع التسالي اللذيذة والتي تعتبر بديل للخبز في بعض الأوقات و تقدم بأكثر من طريقة وأكثر من طعم منها بالجبنة والملح وهنا طريقة صحية لتحضيرها بالشوفان

المكونات:

1/2 1 كوب شوفان مطحون
كوب دقيق قمح
ملح
شمر
يانسون
زيت زيتون
ماء

طريقة التحضير:

1- يخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم يضاف الزيت والماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة

2- تشكل إلى كرات صغيرة ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة

3- تفرد بسمك رفيع حتى تصبح مقرمشة ثم تقطع إلى مربعات بالسكينة

4- توضع في صاج به ورقة زبدة ثم تثقب بالشوكة

5- تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة مع المتابعة ثم تترك لتهدا تماما ثم تقدم.