كرسبي البطاطس المقرمشة بالجبن … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

 كرسبي البطاطس بالجبنة من أنواع الأكلات السريعة والخفيفة والتي تتناسب مع وجبة العشاء هنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

بطاطس مسلوقة
بصل مفروم
ثوم مفروم
زبدة
کوب أرز مسلوق
جبنة موتزاريلا
بقسماط مطحون
ملح
فلفل

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزبدة ثم البصل والثوم وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي

2- تهرس البطاطس في وعاء ويضاف إليها البصل والأرز وجميع المكونات وتعجن جيدا حتى تتجانس المكونات

3- تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتضغط باليد قليلا

4- توضع في وعاء به خليط بيض وفلفل أسود ثم في وعاء به خليط بقسماط مع الدقيق

5- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن وتضاف البطاطس وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.