كفتة الارز … مقدمة من الشيف : شيرين على

تعد كفتة الأرز من الوصفات المصرية المميزة ذات الطعم المميز واللذيذ حيث يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار وذلك لطعمها الرائع ومذاقها الفريد وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفروم
1/2 كوب ارز
شبت
بقدونس
كزبرة
2 بصل
ثوم
بهارات
ملح
توابل
ورق لورا
مكعب مرقة دجاج
فلفل اخضر

الصلصة :

٢ ملعقة زيت
صلصة حسب الرغبة
٣ حبات ثوم مفروم
ربع ملعقة كزبرة جافة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ ينقع الارز فى الماء من ٥ الى ٦ ساعات

2_ تفرم جميع المكونات فى الكبه او ماكينة الفرم ثم تقلب المكونات معاً

3_ تفرم المكونات مرة أخري لدمج جميع
المكونات جيدا وتترك فى الثلاجة ساعة او اكثر

4_ تصبع الكفتة وتحمر فى الزيت

5_ للصلصة يسخن الزيت ويوضع الثوم ويقلب مع الكزبرة

6_ توضع الصلصة تتسبك ثم تضاف الكفتة علي نار هادئة حتى تمام النضج

7_ تقدم مع الارز الابيض ..