كفتة الحاتي … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

الكفتة من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وخاصة الكفتة المشوية ولها طريقة مميزة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

كيلو لحمة مفرومة بها نسبة دهن
3 ثمرة بصل مبشورة
ملح
فلفل أسود
شطة
بهارات لحمة
بيضة
3 ملعقة صويا صوص
خبز فينو صغير

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات مع الكفتة في وعاء ويخلط الخبز الفينو باللبن ويضاف للخليط ويقلب جيدا

2- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات

3 – تحضر أسياخ الشيش طاووق ويوضع بها الكفتة ثم يدهن صاج ويرص به الأسياخ

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم تقدم مع سلطة الطحينة.