كفتة الدجاج … مقدمة من الشيف : شيرين عبد الحي

كفتة الدجاج من الوجبات الرئيسية، ذات المذاق اللذيذ، ويعشقها الأطفال، فهي من الوجبات السريعة، التي يسهل تناولها خارج المنزل، بالنوادي والرحلات وايضا الحفلات، كما انها سريعة التحضير، وإليكم أبسط الطرق .

المكونات :

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج مفروم
بصل مبشور
فلفل
 ملح
 بابريكا
 ثوم بودرة
بصل بودرة
 كسبرة جافة
بهارات دجاج او لحمة
الزعتر
زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة هريسة او صلصة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تتبل ماء البصل برشة ملح وفلفل و ملعقة زيت وملعقة صغيرة هريسة ويقلب جيدا

2_ يخًلط البصل المعصور مع الدجاج المفروم و البهارات والملح .

3_ تصَبع الكفتة على اسياخ الشيش وتمسح بماء البصل المخلوطة بالصلصة والزيت

4_ توضَع الكفتة علي صاج او صينية مدهونة

5_ تَدخل الكفتة فرن ساخن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 1/2 ساعة وتقدم .