كفتة الدجاج … مقدمة من الشيف: نيرمين عبد السلام

كفتة الدجاج من الوصفات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وسهولة تحضيرها وهنا طريقة التحضير

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج
50 جرام دهن
ثمرة بصل متوسطة مفرومة
فلفل أخضر
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة ثوم بودرة
ملعقة بصل بودرة
حبهان مطحون
بهارات دجاج
بيكنج بودر

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يفرم الدجاج والبصل ويصفى من الماء ثم يوضع الدهن ويفرم جميع المكونات جيدا فرم ناعم ثم يضاف جميع البهارات وتترك في الثلاجة لمدة ساعة

2- تشكل الكفتة على أسياخ ثم توضع على الجريل وتشوى وتقلب حتى النضج أو يمكن أن توضع في مقلاه ساخنة وقليل من الزيت وتقلب حتى النضج ثم تقدم مع المكرونة