كفتة الرز بالدجاج … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كفتة الأرز بالدجاج من الأكلات الشهية والمختلفة ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج
كوب أرز مصري
حبة بصلة صغيرة
5 فص ثوم
شبت
بقدونس
ملح
فلفل أسود
كمون
زعتر

طريقة التحضير:

1 -ينقع الارز لمدة 1/2 ساعة ويصفى ويجفف جيداً ثم يطحن بالكبة

2- تفرم صدور الدجاج ويضاف إليها جميع المكونات وتقلب وتترك في الثلاجة لمدة 1/4 ساعة ثم تشكل لكرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة

3- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزيت وتوضع قطع الكفتة وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز