- كفتة الفرن … مقدمة من الشيف : شريف عبده
- كفتة الفرن الشهية والمحببة لدي الجميع والتي تتميز بطعمها الفريد ومذاقها الرائع
- المكونات
- طريقة التحضير :
كفتة الفرن الشهية والمحببة لدي الجميع والتي تتميز بطعمها الفريد ومذاقها الرائع
كفتة الفرن من الوصفات و الأصناف الرئيسية في العزومات والولائم علاوة على طعمها الذي لا يقاوم حيث تلاقي رواجاً كبيراً في جميع المطاعم ولذلك جئنا لكي بطريقة سهلة ومبسطة
المكونات :
- 1/2 1 لحمة مفرومة
- 1/4 كيلو لية ضاني مفرومة
- 3 بصل مفروم
- رشة زنجبيل
- ملح
- فلفل أسمر
- ماء البصل للتشكيل
طريقة التحضير :
1- تخلط اللحمة المفرومة مع اللية الضاني
2- يضاف البصل المفروم بعد تصفيته جيداً من ماءه ثم يضاف الملح والفلفل والزنجبيل
3- تخلط جميع المكونات جيداً حتي تتجانس تماماً
4- تشكل الكفتة علي شكل أصابع بعد تتبيلها من الخارج بماء البصل
5- ترص في صينية الخبز وترفع علي نار هادئة
6- بعد أن تجف يضاف إليها القليل من الماء وتدخل الفرن حتي تمام النضج
فيديو لطريقة التحضير :
