كفتة اللحمة بالموتزاريلا … مقدمة من الشيف : فاتن أحمد

الكفتة من الأكلات السهلة السريعة المفضلة لكثير من الناس ولها قيمة غذائية عالية لأحتوائها علي البروتين الحيواني وإليكم طريقة مميزة للكفتة

المكونات :

كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
كارى
بابريكا
فلفل اسود
جنزبيل
كثبرة
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ملح
جبنة موتزاريلا
1/2 كيلو رز بسمتى
بصلة مفرومة
كارى 

فلفل اسمر
بسلة
فلفل الوان
ماء ساخن

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تتبل اللحمة بالبصل والبهارات وتشكل أصابع وتحشى بالجبنة الموتزاريلا

2 – تدخل فرن ساخن تحت الشواية وتقلب حتى تمام النضج

3 – تحمر بصلة مفرومة فى زيت ثم تضاف البسلة والفلفل والبهارات مع الأرز

4 – يضاف الماء الساخن و يقلب ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج

5 – يوضع الأرز مع الكفتة في طبق التقديم ويقدم