كفتة بدبس الرمان … مقدمة من الشيف : عبير سيد

الكفتة من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لسهولتها في التحضير ولها فوائد متعددة لإحتوائها علي البروتين الحيواني وإليكم طريقة متميزة للكفتة

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
4 ملعقة كبيرة دبس رمان
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 عود بقدونس متقطع
1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يحضر طبق كبير ويضاف إليه اللحمة والبصل المبشور والبهارات والبقدونس وتقلب جيدا لمدة 5 دقيقة

2 – تكور اللحمة لكرات صغيرة وتوضع في الدقيق وتقلب

3 – يحضر إناء ويوضع به الزبدة والزيت ثم توضع الكفتة وتقلب من وقت لأخر حتي تأخذ لون ثم تخرج من الإناء

4 – يوضع في نفس الإناء البصل المبشور وتقلب جيدا حتي تأخذ لون ذهبي

5 – يضاف دبس الرمان والماء وتترك حتي الغليان ثم تضاف الكفتة وتترك علي نار هادئة لمدة 15دقيقة وتقدم مع الأرز