كنافة الفنجان … مقدمة من الشيف : زينب حسن

الكنافة من حلويات رمضان الشهية والمفضلة لكثير من الناس وتحضر بطرق عديدة وبحشوات مختلفة منها بالمانجا والكاسترد والكريمة والشيكولاتة وإليكم طريقة سهلة ولذيذة للكنافة.

المكونات :

1/2 كيلو كنافة
كوب سمنة
2 ملعقة زيت
2 كوب سكر
1/2 1 ماء
فانيليا

للشربات :

2 كوب سكر
1/2 1 ماء
1/2 ليمونة
فانيليا

الحشو :

سوداني
زبيب
جوز هند
بلح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تقطع الكنافة قطع صغيرة ويضاف إليها السمنة والزيت وتقلب جيدا

2 – يحضر فنجان ويوضع به كيس ثلاجة ثم يوضع طبقة من الكنافة ثم الحشو ثم الطبقة الثانية ويضغط عليها جيدا

3 – تخرج الكنافة من الفنجان وترص في صاج مدهون سمنة ثم تدهن بالفرشة سمنة مذابة

4 – تدخل فرن ساخن 180 درجة حتي تأخذ لون ذهبي وتسقي بالشربات فور خروجها وتقدم.