كنافة بالمانجو … مقدمة من الشيف : أمينه رياض

كنافة بالمانجو من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية والتي تنال علي إعجاب الجميع

كنافة بالمانجو تعد من ألذ الحلويات وأشهي حيث إشتهرت بها العديد من محلات الحلويات الفاخرة لما لاقته من رواجاً كبيراً لها علي الرغم من سهولة إعدادها

المكونات :

500 جرام كنافة
250 جرام كريم شانتيه
125 جرام لبن مثلج
250 جرام قشطة
125 جرام زبدة
كوب سيرب ثقيل
2 كوب من المانجو المقطع قطع صغيرة
كيس جيلي مانجو

طريقة التحضير :

1- يضاف المانجو المقطع علي الجيلي
2- تفرك الكنافة وتحمر في مقلاة مع الزبدة حتي تتحمر وتأخذ لون ذهبي
3- يضاف إليها كوب السيرب الثقيل وتقلب جيداً
4- يخفق الكريم شانتيه مع اللبن المثلج مع إضافة القشطة
5- تحضر الكاسات وتوضع طبقة من الكنافة في الأسفل ثم طبقة الكريمة السابق ذكرها ثم المانجو المقطع علي الوجه