كنافة ببودينج الفراولة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكنافة ببودينج الفراولة من الأنواع الكنافة الشهية والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز ويمكن أن تقدم بالمانجو أو بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

500 جرام كنافة
500 جرام لبن
باكيت بودينج فراولة
شربات ثقيل
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة سمنة بلدي
3 ملعقة سكر

الشربات:

2 كوب سكر
1/2 1 كوب ماء
نصف ليمونة
فانيليا

طريقة التحضير:

1- يحضر الشربات بوضع مكوناته في قدر على النار ويترك حتى يغلي ثم يضاف عصير الليمون وتطفئ النار ويترك جانبا

2- توضع للكنافة في الفريزر لمدة ساعة ثم تفرم جيد في الكبة ويضاف إليها السمنة والزبدة وتقلب

3- يحضر قدر ويضاف اليه البودينج واللبن والسكر يقلب علي البارد ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي .

4- توضع الكنافة في صاج وتدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وتقلب من وقت لآخر حتى تأخذ لون ذهبي ثم يضاف إليها الشربات وتقلب

5- توزع طبقة من الكنافة في أكواب التقديم ثم طبقة من البودينج وشرائح الفراولة ثم طبقة من الكنافة وطبقة من البودينج ثم تزين بالفواكه أو الفراولة وتقدم.