كوكيز الأفران … مقدم من الشيف : منى التابعي

كوكيز الأفران من أنواع البسكويت الشهية والتي يحبها الكثيرون أطعمه الجميل المميز وسهولة تحضيره وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

بيضه بدرجة حرارة الغرفة
فانيليا
رشه ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب زيت نوع جيد
1/2 كوب سكر حبيبات ناعمة
1/4 1 كوب دقيق منخول

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق و الملح و البيكنج بودر في وعاء ويقلب جيدا

2- تخلط المكونات السائلة في الخلاط حتى يصبح لونها فاتح ويذاب السكر جيدا ثم يضاف الخليط للدقيق ويقلب حتى تتكون عجينة متماسكة

3- يشكل البسكويت شكل الكوكيز بحجم صغير لسهولة النضج ويرص في الصاج ثم يضاف إليه الشوكليت شيبس على الوجه

4- يدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الأطراف ثم يترك ليهدأ تماما ثم يقدم

ملحوظة:

يمكن وضع دقيق ملعقة ملعقة بالتدريج إذا احتاج العجين ويقلب دون عجن حتى تماسك العجينة.