- كوكيز خروف العيد … مقدم من الشيف : هند محمود
- كوكيز خروف العيد اللذيذ والذي يفضله الكثيرون وخاصة الأطفال
- المكونات
- طريقة التحضير :
كوكيز خروف العيد اللذيذ والذي يفضله الكثيرون وخاصة الأطفال
كوكيز خروف العيد يعتبر من أشهي المخبوزات والتي يحبها الأطفال لما لها من طعم مميز ومذاق فريد وأشكال مفرحة يحبها الصغار و هنا طريقة سهلة ومبسطة
المكونات :
- 1/3 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/4 كوب زيت
- 100 جرام زبدة
- فانليا
- 1/2 ملعقة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كاكاو خام
- بيضة
طريقة التحضير :
1- تخفق الزبدة جيداً حتي تصبح ناعمة
2- يضاف السكر ثم البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق حتي نحصل على قوام كريمي
3- يضاف الدقيق بعد إضافة رشة من الملح والبيكنج بودر تدريجياً
4- يقلب الخليط بملعقة سيليكون أو بأطراف الأصابع حتي يختفي الدقيق تماماً
5- يترك ملعقة من الدقيق جانبا ويقسم باقي الخليط إلي جزئين
6- يضاف علي القسم الأول ملعقة من الكاكاو بينما يضاف علي الأخر ملعقة من الدقيق
7- تترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق بالثلاجة
8- تفرد كل عجينة بين كيسين ثم تشكل دوائر ومن ثم يبدأ في التشكيل
9- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق
فيديو لطريقة التحضير :
