كيكة السفن أب … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كيكة السفن من أنواع الكيك الهشة واللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

2 كوب دقيق
4 بيضة
كوب سكر
كوب زيت
كوب سفن أب
ملعقه كبيرة نشا
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
رشة ملح
ملعقه صغيرة خل

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع الفانيليا الملح والخل جيدا ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الزيت والسفن ويخفق

2- يوضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء ويقلب ثم يضاف إليه الخليط السائل ويقلب جيدا .

3- يحضر قالب ويبطن بالزيت والدقيق ويضاف إليه الخليط ثم يضاف إليه جوز الهند على الوجه.

4- تدخل الكيكة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ثم تقطع وتقدم.