كيك الحليب الساخن … مقدم من الشيف : رنا رأفت

كيك الحليب الساخن من أنواع الكيك اللذيذة والهشة جدا فهى تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الجميل ويمكن ان تحضر بالشيكولاتة أيضا وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات :

3 بيضة
1/2 كوب سكر
3/4 كوب لبن مغلي
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 1 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزيت مع الأستمرار في الخفق.

2- تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء ثم تضاف للخليط وتقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.

3- تضاف الزبدة إلى اللبن المغلي وتقلب ثم تضاف للخليط وتقلب جيدا.

4 – يحضر صاج مقاس 22 ويدهن بالزبدة ويبطن بالدقيق ثم يضاف الخليط.

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج ثم تخرج وتترك لتهدأ تماما ثم تزين بالكريمة والكريز حسب الرغبة.