كيك الذرة بالبرتقال … مقدم من الشيف: نيفين عبد السلام

كيك الذرة بالبرتقال من انواع الكيك اللذيذ والذي يحبه كثير من الناس لطعمه الجميل الغني بعصير البرتقال وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

2 كوب دقيق ذرة ناعم كوب دقيق ابيض 4 بيضة بيكنج بودر ¾ كوب سمنة وزيت ملعقة خل
ملعقة فانيليا كوب زبادي
ملعقة سمسم كوب سكر كوب عصير برتقال
ملعقة بشر برتقال

طريقة التحضير:

1- يوضع البيض والفانيليا والخل والسكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال والزبادي في الخلاط ويخفق جيدا حتى يرتفع الخليط.

2- يوضع الزيت والسمنة ويخفق مرة أخرى.

3- يوضع الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء ويقلب ثم يضاف الخليط السائل ويقلب جيدا في اتجاه واحد .

4- تحضر صينية مدهونة ومبطنة بالزبدة والدقيق ويضاف إليها الخليط .

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا لمدة 35 دقيقة حتى النضج ثم يضاف السمسم على الوجه ثم يقدم.