كيك السينابون … مقدمة من الشيف: منى التابعي

كيك السينابون من أنواع الكيك الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون وخاصة عشاق السينابون والقرفة وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها

المكونات:

½1 كوب دقيق
½ كوب زبدة لينة أو زيت
½ كوب سكر
½ كوب لبن أو زبادي
2 بيضة كبيرة
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

خليط القرفة:

¼ كوب سكر
¼ كوب قرفة
فانيليا

صوص السينابون:

لبن بودرة
سكر بودرة
جبن كريمي أو مثلثات
ملعقة زبدة ذائبة
لبن

طريقة التحضير:

1- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يوضع في الخلاط باقي المكونات وتخفق جيدا لمدة 5 دقائق .

2- يضاف إليهم الدقيق ويقلب بالمضرب اليدوي .

3- تجهز صينية مقاس 22 وتدهن بالزبدة وتبطن بالدقيق ثم يضاف جزء من خليط الكيك.

4- يجهز خليط القرفة ويضاف جزء في الصينية ثم جزء من الكيك وجزء من خليط القرفة حتى انتهاء الكمية .

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمده 35 دقيقة.

6- تترك لتهدأ تماما تزين بصوص السينابون والكراميل والشيكولاتة وتقدم.