كيك الشيكولاتة … مقدمة من الشيف : دينا أشرف

الكيك من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها وتحضر بطرق وأنواع متعددة منها بالشيكولاتة والفانيليا والبرتقال والكراميل وإليكم طريقة شهية للكيك

المكونات :

1/2 كوب سكر
ملعقة بيكنج بودر
1/3 كوب زيت
2 بيضة
1/2 كوب ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب دقيق
فانيليا

صوص الشيكولاتة :

2 ملعقة دقيق
1/2 كيلو لبن
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
4 ملعقة سكر
2 ملعقة نشا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف الماء المغلي مع إستمرار الخفق ثم يضاف الزيت والسكر

2 – يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر تدريجيا بعد أن ينخل ويخلط جيدا في إتجاه واحد حتي يصبح القوام متماسك قليلا

3 – يدهن صاج بالزيت ويوضع به الخليط ثم يدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة

4 – يحضر الصوص بوضع المكونات في وعاء وتقلب على البار د ثم ترفع علي النار وتقلب حتي تتماسك

5 – يحضر كوب لبن مع ملعقة كاكاو و2 ملعقة سكر ويقلب جيدا ويضاف علي الكيك فور خروجها

6 – تترك لتبرد ثم يضاف إليها الصوص وتدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم