لقمة القاضي “اللقيمات” … مقدمة من الشيف : افتخار المعموري

لقمة القاضي “اللقيمات” من الحلويات اللذيذة والشهية والتي تنال على إعجاب الجميع

لقمة القاضي ” اللقيمات ” تعد من ألذ الحلويات وأشهرها والتي إرتبطت أيضاً بمناسبات سعيدة كشهر رمضان المبارك حيث تتمتع بشعبية كبيرة في كافة الدول العربية حيث تلاقي رواجاً في كافة محلات الحلويات الفاخرة

المكونات :

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة نشا الذرة
• 2 ملعقة كاسترد
• ملعقة خميرة
• كوب زبادي أو لبن رايب
• رشة سكر
• رشة ملح
• ملح حسب الحاجة
• زيت القلي

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات الجافة ثم تضاف الزبادى والماء والدقيق جيداً
2- تترك لتختمر لمدة ساعة
3-تحمر في زيت غزير واحدة تلو الأخرى
4- ترفع من الزيت ثم يوضع عليها القطر وتزين حسب الرغبة

فيديو لطريقة التحضير