لينزا بالكريمة … مقدم من الشيف: منى التابعي

اللينزا من الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثير لطعمها والجميل المميز الغني بجوز الهند المحبب الكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

2 كوب دقيق
كوب سكر بودرة
كوب زبدة لينة
كوب جوز هند ناعم
2 بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
صفار بيضة للوجه
شربات ثقيل بارد

الكريمة:

1/2 لتر لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا

طريقة التحضير:

1- توضع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتخفق جيداً بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي ثم تضاف الفانيليا والبيض بالتدريج مع الخفق

2- يخلط الدقيق مع جوز الهند والملح ثم يضاف إليه الزبدة والبيض ويقلب جيدا

3- تحضر الكريمة بوضع مكوناتها في قدر وتقلب ثم ترفع على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ثم تترك لتهدا تماما .

4- يدهن صاج بالزيت ثم يضاف جزء من خليط اللينزا ثم تضاف الكريمة ثم يضاف الجزء الآخر ويدهن الوجه بصفار البيض

5- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج واحمرار الوجه ثم تسقى بالشربات وتزين بالفستق حسب الرغبة وتقدم