مثلثات السمسم المقلية … مقدمة من الشيف: وسام ناقورى

مثلثات السمسم من الأصناف اللذيذة والتي تعتبر من السناكس الشهية والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ومقرمش وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوب زبادي
3 بيضة
رشة ملح
الدقيق حسب الأحتياج
سمسم
حبة البركة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخلط البيض و الزبادي والملح جيدا في وعاء ثم يضاف الدقيق تدريجيا حتي تصبح عجينة متماسكة

2- يغطي العجين ويترك ليرتاح لمدة ساعة ثم يوضع السمسم وحبة البركة علي سطح أملس

3- تفرد العجينة علي السمسم بشكل دائري وبسمك 3 سم ثم تقطع على شكل مثلثات

4- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت ويترك ليسخن ثم توضع المثلثات وتترك حتي تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم مع أنواع الجبن المختلفة.